16/06/2012

A study on gin II

Abram alas que vem aí o Gin Mombasa! 
Provei-o uma vez e achei muito aromático (não confundir com o estereótipo de "gin-pa-menina-com-sabor-a-chiclete"). Aparentemente é a recriação de uma receita de gin especialmente feita para os oficiais ingleses destacados para as colónias africanas (zanzibar e quénia), com um método de "batch distillation", ou seja, 4 vezes, com adição de ingredientes naturais (ervas), com um toque cítrico e "acoentrado".
Servido com mirtilos para intensificar as também usadas no processo de destilação, passou no teste com  distinção! ( atenção que não fui a única a achar.. assim pode ser que tenha mais credibilidade ! :p )
 

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